邯鄲市食藥監(jiān)局于9月起在全市范圍內(nèi)組織開展了學(xué)校食堂(含托幼機(jī)構(gòu))食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)，共監(jiān)督檢查學(xué)校食堂(含托幼機(jī)構(gòu))及周邊餐飲服務(wù)單位1136家，下達(dá)責(zé)令改正通知書224份、督辦單42份、立案查處48起，專項(xiàng)整治行動(dòng)取得顯著成效。

　　為切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食堂(含托幼機(jī)構(gòu))食品安全監(jiān)管，嚴(yán)防食物中毒事故發(fā)生，保障廣大師生飲食安全和社會(huì)穩(wěn)定，邯鄲市食藥監(jiān)局與市教育局聯(lián)合下發(fā)《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)秋季學(xué)校食堂(含托幼機(jī)構(gòu))食品安全監(jiān)管工作的通知》，針對(duì)季節(jié)交替等特點(diǎn)，明確許可管理、信息公示、制度管理、人員管理、環(huán)境衛(wèi)生、原料控制(含食品添加劑)、加工制作過程、設(shè)施設(shè)備及維護(hù)、餐飲具清洗消毒等9大檢查重點(diǎn)。

　　行動(dòng)中，全市各級(jí)各類學(xué)校(含托幼機(jī)構(gòu))深入開展了自查自糾。市食藥監(jiān)局與市教育局聯(lián)合成立了8個(gè)專項(xiàng)督查組，統(tǒng)一行動(dòng)、集中檢查，在全市范圍內(nèi)對(duì)各校食堂及周邊餐飲服務(wù)單位進(jìn)行拉網(wǎng)式監(jiān)督檢查，對(duì)管理制度不健全、硬件設(shè)施設(shè)備配備不足、運(yùn)轉(zhuǎn)不正常等問題或隱患，一律依法查處;對(duì)無證經(jīng)營(yíng)的，一律予以取締。對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題和隱患，一律限期督辦，予以通報(bào);對(duì)發(fā)現(xiàn)涉及重大食品安全問題的案件，一律立查立辦，確保取得實(shí)效。